Řetězec rychlého občerstvení Burger King se rozhodl integrovat umělou inteligenci do svých provozoven s cílem zvýšit kvalitu zákaznického servisu a zjednodušit práci svým zaměstnancům. Nový AI asistent, nazvaný Patty, napojený na headsety, nejenže zajišťuje efektivní vyřizování objednávek, ale zároveň sleduje, jak zaměstnanci komunikují se zákazníky.
Patty byl vyvinut na základě analýzy dat z franšíz i zákaznických recenzí. Je schopen rozpoznávat klíčové zdvořilostní fráze jako ‚vítejte‘ nebo ‚děkuji‘, což napomáhá v celkovém dojmu přátelskosti a vstřícnosti personálu. Tento systém má sloužit jako tréninkový nástroj, jehož prostřednictvím manažeři mohou získávat zpětnou vazbu o úrovni zákaznického servisu na jejich pobočce.
Kromě toho Patty nabízí pomoc i při interních činnostech, jako je příprava pokrmů a údržba zařízení, což může být užitečné především pro nové zaměstnance. Díky integraci s dodavatelským systémem může AI také hlídat stav zásob a aktualizovat nabídku podle potřeby.
Aktuálně je Patty testována v 500 pobočkách Burger King v USA, přičemž plán je zavést tuto technologii plošně. Jiné řetězce, jako například Taco Bell a McDonald’s, se podobným systémům věnují také. Taco Bell už nasadil svého AI asistenta do drive-thru, přičemž se vyskytly drobné potíže, které vedly k přehodnocení některých funkcionalit – podobné problémy zaznamenal i McDonald’s, který tuto technologii prozatím ze svých služeb stáhl.
Přes počáteční obtíže se AI technologie jeví jako slibný nástroj pro zlepšení služeb v sektoru rychlého občerstvení, a zůstává otázkou, jaké inovace přinese budoucnost.
