Connect with us

Inspirace

Máte rádi masový vývar ? Toto se stane s vaším tělem, když budete konzumovat pravidelně masový vývar.

Zveřejněno

dne





Dnes se setkáváme s takovým vzácným pokrmem jako je masový vývar. Obyčejně se připravuje vývarem z kuřecích nohou, nebo při přípravě huspeniny. My bychom chtěli oprášit tradice a připravit takový vývar, jak ho dělávali naše babičky.

Co je to masový vývar – je to prospěšné jídlo? Při jeho zdánlivé jednoduchosti se v něm nacházejí důležité aminokyseliny, které jsou potřebné pro racionální výživu člověka.

Účinky masového vývaru:

1. vývar zoceluje rány a doporučuje se používat při pooperačních stavech. Přítomnost prospěšných aminokyselin pomáhá rychleji se zotavovat. Je to také důležité jídlo pro vyvíjející se organismus.

2. díky vysokému podílu magnézia, kalcia a fosforu v vývaru se vaše kosti stanou pevnější. Proto je ho možné jíst v každém věku.

3. ve vývaru se nachází želatina, která blahodárně ovlivňuje sliznici střevního traktu a také žaludku.
Zaručeně nejlepší jídlo!

4. vývar se může vypořádat s toxiny a tím začne správně fungovat játra. Takže, pokud jste se náhodou přiotrávily, jezte bujón.

5. v vývaru se nachází také glycin, který zajišťuje vysoký podíl železa v krvi a tím se předchází anémii a zlepšuje se krevní obraz. Zaručeně vynikající hemoglobin.

A to není zdaleka všechno. Vývar se může podávat jako samostatné jídlo, nebo jako základ různých polévek, ragú a omáček – na co si člověk usmyslí.

Nezapomínejte – Vývar je nízkokalorické jídlo, obsahuje – kilokalorií na jeden litr.

Nikdy jsem nevěděla jak, správně připravit chutný čirý vývar. Pak jsem ale objevila tyto skvělé triky a můj vývar nyní chválí celá rodina:

Jak uvařit čirý vývar?

Úspěch čirého vývaru je v přípravě. Dobře zvolené kvalitní suroviny, ale i teplota vody, tyto dvě složky velmi ovlivňují přípravu čirého vývaru.

První věc při vaření vývaru je výběr masa, který chcete do polévky použít. Bohatý vývar však nebudete mít pouze z jednoho kusu masa. Kombinujte maso a kosti. Silný vývar z kostí bude mít po uvaření a uskladnění charakteristickou želatinovou konzistenci. Při přípravě vývaru se vyhněte zejména masu zmrazenému či kostem. Při odmrazování se totiž z masa ztrácí vzácná šťáva, která dodává polévce pravou masitou chuť.

Nejprve maso s kostmi vařte při vyšší teplotě s tím, že z polévky důkladně vybírejte pěnu. Později teplotu snižte a nechte dál vařit. Myslete však na to, že i když polévku vaříte při nízké teplotě, na povrchu vzniká pěna, kterou musíte vybírat.

Doba vaření vývaru není přesně určena. Každý z nás má rád jiný vývar, někdo silnější, někdo slabší. Pokud ale vaříte polévku na množství vody tři litry, hovězí maso vařte nejdéle osm až deset hodin. Telecí maso se doporučuje vařit nejvíce šest až osm hodin. Vepřové maso vařte nejvíce čtyři až šest hodin. Vývar z kuřecího masa, který zřejmě připravujeme nejčastěji, vařte nejvýše tři hodiny.

K vývaru neodmyslitelně patří i zelenina. Dodá polévce neodolatelnou vůni a krásné barvy. Použijte celou cibuli, kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, pastinák, celer) v poměru jeden kilogram zeleniny na tři kilogramy kostí a masa. Profesionální kuchaři používají při vaření vývaru i různé bylinky. Větvičky petržele, celeru, bobkový list a pažitku svažte do jednoho svazku a před koncem vaření vložte tuto voňavou kytici do polévky alespoň na patnáct minut. Tento jednoduchý trik vám zaručí, že polévka bude úžasně vonět.

Nezapomeňte článek sdílet is vašimi přáteli na facebooku!



Klikněte pro komentáře

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.



Facebook komentáře







Inspirace

10letý chlapec Kayden Culp byl ve škole často šikanován, protože špatně čte a má poruchu sluchu. Proto byl nadšený, když se stalo toto!

Zveřejněno

dne

Kayden Culp, desetiletý chlapec, je ve škole často šikanován, protože neumí dobře číst a špatně slyší.

Tragická událost

Proto ho rozrušilo, když si s ním najednou chtěli hrát tři chlapci. “Kamarádi” však měli jiné plány – Kaydena zapálili.

Stalo se to minulou neděli, když desetiletý Kayden nasedl na kolo a vydal se do opuštěného domu v Kerrville, aby si hrál se třemi spolužáky.

Nebo si to alespoň Kayden myslel, ale chlapci měli jiné nápady. Krátce poté, co Kayden odjel, se rozezněl alarm, že opuštěný dům hoří – a na místo vyrazila policie a rodiče chlapců.

Vážný zdravotní stav chlapce

Tam našli Kaydena těžce popáleného. Vrtulníkem byl okamžitě převezen do nemocnice a podle příbuzných také řekl, že “mi to udělal jiný chlapec – zapálil mě”.

Jeden z podezřelých chlapců byl okamžitě zatčen a odsouzen – policie však nyní začala spekulovat, že mohlo jít o nehodu a že se Kayden blížil k již existujícímu požáru domu.

Kaydenova matka Tristyn Hatchettová si je v jeho případě jistá. – K žádné nehodě nedošlo! – napsala na Facebooku.

Sbírka

Šokujícímu incidentu se dostalo velké pozornosti. Chlapcovi příbuzní zahájili sbírku na zaplacení účtů v nemocnici a na to, aby Kayden dal hlas všem dětem, které čelí zneužívání na celém světě – a začaly přicházet štědré dary od obyčejných lidí, které daleko předčily očekávání rodiny.

Cílem bylo vybrat kolem 15 000 dolarů, ale během několika dní rodina prostřednictvím sbírkových serverů GoFundMe a YouCaring vybrala 273 895 dolarů!

“Kdybych mohla, osobně bych všem poděkovala za jejich myšlenky, modlitby a dary,” napsala maminka Tristyn Hatchettová na Facebooku.

Video

Na videoklip z akce se můžete podívat zde. Je to hrozné – ale jak rodina říká, Kayden by mohl být hlasem pro další děti, které jsou šikanovány.

Zdroj: somzena.sk

Pokračovat ve čtení

Inspirace

Neuvěřitelný příběh: Muž vyhodil své dítě z okna!

Zveřejněno

dne

Helena a Vitalij Blabanovovi z ruského města Strunino zažili to, co mnozí považují za svou nejhorší noční můru.

Požár v domě

Manželé byli doma se svými dvěma dětmi, tříletou Xenií a jedenáctiměsíční Enegií, když náhle vypukl požár.

Hořet začalo v bytě sousedů. Soused se sám dokázal včas dostat ven, ale když Helena a Vitale objevili požár, bylo už pozdě. Schodiště bylo v plamenech.

Vyhodil své dítě z okna

Jediná cesta ven vedla okny – o pět pater výš. Vitali hodil koberec do davu přihlížejícího z chodníku a udělal něco neuvěřitelného.

Lidé rozprostřeli koberec na chodník a Vitali vyhodil děti z okna k lidem na chodníku.

Několik vteřin poté, co dostal svou ženu a děti nezraněné na zem, vyskočil.

Závěr

Vitali riskoval, ale alternativou byla smrt v ohni – s celou rodinou. Zachránil životy svých dětí a manželky a nakonec zachránil i sebe.

Děti a manželka nebyly zraněny, ale otec si při pádu poranil páteř. Po krátkém pobytu v nemocnici se zotavil.

Zdroj: somzena.sk

Pokračovat ve čtení

Inspirace

Tento lékař léčí chudé děti zcela zdarma!

Zveřejněno

dne

Lékaři jsou nedílnou součástí naší společnosti. Bez těchto obětavých a statečných lidí bychom nemohli existovat. V dnešní době, kdy je tolik nemocí, musíme o tyto lidi pečovat celým svým srdcem. A já jim pokaždé děkuji.

Celoživotní poslání

Jejich práce je velmi náročná. Někteří se jí však nechtějí vzdát a pracují ještě dlouho po dosažení důchodového věku.

,,Budu pracovat, dokud mi budou síly stačit,” říká 92letý dětský lékařk. Za svůj život pomohl mnoha dětem a ani ve vysokém věku není odhodlán vzdát se svého celoživotního poslání.

I ve svém věku se stále těší dobrému zdraví a jeho zdravotní stav mu umožňuje pokračovat v praxi, i když jen dva dny v týdnu. To je velký dar pro děti v oblasti, jinak by neměly přístup k lékařské péči.

Pomáhá chudým dětem

Tento obětavý lékař léčí chudé brazilské děti, které by si jinak lékařskou péči nemohly dovolit.

Tento dobrý skutek dělá automaticky a vůbec si neuvědomuje, že dělá něco jedinečného.

Nejdůležitější pro něj je, aby všechny děti, bez ohledu na jejich původ, byly zdravé a šťastné. Proto se rozhodl ordinovat zdarma.

Každé pondělí a čtvrtek navštěvuje chudé děti zdarma. Jeho žena říká, že je stále zdravý a bude pracovat, dokud bude moci.

Velké srdce

Jeho žena ho celý život obdivuje, protože měl vždy velké srdce. Je velmi skromný a velmi nerad se zmiňuje o svých úspěších.

Stále si přeje, aby jeho děti vyrůstaly zdravé a šťastné, i když v důchodu by mohl odpočívat.

Tomuto svobodnému lékaři je jedno, jaké rasy jsou jeho pacienti nebo kolik peněz mají jejich rodiče.

Závěr

Nejdůležitější je lidský duch, který má vždy přednost před penězi. Je skvělé vidět, jak pomáhá malým dětem.

A nás ostatní to posiluje ve víře v lidi. Takových lékařů (a dalších lidí), jako je on, potřebujeme na světě mnohem víc.

Náš svět by byl mnohem lepší.

Zdroj: prosvet.cz

Pokračovat ve čtení

Oblíbené

Copyright © 2019-2022 DCQ, s.r.o. Obsah je chráněn autorským právem. Jakékoli užití včetně publikování nebo jiného šíření obsahu je bez písemného souhlasu zakázáno.