V historickém prostředí Schwarzenberského paláce na Hradčanech se nově otevřela cukrárna Myšák, třetí pobočka této slavné pražské značky, která svou tradicí sahá až do roku 1911. Nová provozovna, která rozšiřuje původní prostory Vodičkovy ulice a Holešovické tržnice, přináší pražské veřejnosti možnost ochutnat nejen klasické české cukrářské produkty, ale i zažít atmosféru renesančního paláce.
Myšák na Pražském hradě nabízí návštěvníkům širokou škálu sladkého i slaného pohoštění, od tradičních chlebíčků až po delikatesní dezerty jako laskonky, větrníky či věnečky. Prostor nenabízí jen vynikající pochutiny, ale také unikátní otevřenou výrobu, která hostům umožňuje sledovat proces přípravy jejich oblíbených dobrot přímo na místě.
Šéfcukrář Lukáš Pohl, který dohlíží na kvalitu výroby ve všech třech lokalitách, klade důraz na kvalitní suroviny včetně českého másla, smetany a výběrové čokolády. Před otevřením se tým inspiroval cukrářskou scénou v Paříži, což se odráží v eleganci nabízených pokrmů i prostředí samotného prostoru.
Prostředí Schwarzenberského paláce je navíc obohaceno o dvě venkovní prostory s malebným výhledem, které po celý rok rozšiřují kapacitu cukrárny. Tyto terasy jsou ideální pro vychutnání snídaně, které jsou koncipovány i jako sváteční zážitek, jak vysvětluje šéfkuchař Filip Hrušovský. Novinkou pro hradní pobočku je Štěpánská omeleta, jinak zřídkavý dezert obohacený o sezónní ovoce.
Architektka Tereza Froňková vtiskla interiéru svůj charakteristický styl s prvky mahagonového dřeva, mramorových stolů a skleněných figurín myší, což odkazuje na historické kořeny cukrárny.
Celkově Myšák na Hradčanech nejenže přináší kvalitní nabídku tradičních pokrmů a dezertů, ale také vytváří prostor pro klidné posezení ve stylovém prostředí, které zaujme jak domácí, tak zahraniční návštěvníky.
